Pollen frais Orange

Pourquoi le pollen est-il si précieux pour les abeilles ?

Véritable superaliment, le pollen apporte à la colonie des protéines, des fibres, des lactoferments, des vitamines et quantité de micronutriments aux vertus remarquables. Il est essentiel aux jeunes abeilles qui élaborent la gelée royale… et bien au-delà. En s’en nourrissant, elles prennent soin de leur microbiote, ce qui leur permet de tirer le meilleur de chaque nutriment. Et comme 70 % de leurs défenses immunitaires se situent au niveau de l’intestin, une meilleure digestion se traduit directement par une meilleure résistance.

Si j’ai retenu ce pollen de Cistes et de fleurs sauvages, c’est pour ses atouts nutritionnels, mais aussi pour son goût hors du commun.

Le frais, dans toute sa richesse
Là où le pollen sec est déshydraté pour durer, notre pollen frais est proposé brut de récolte, sans séchage ni congélation. Il garde ainsi toute sa valeur nutritive et ses délicates notes de fleurs et de miel.

Orange
Infusé aux écorces d’oranges bio, il se fait rond et gourmand, avec une douceur ensoleillée qui enveloppe le palais.

Comment l’apprécier ?
Seul ou en recette, le flyer joint à votre pot rassemble nos meilleures idées.