Ce coffret est né d’une année hors norme‭.‬

Une année de miels rares‭, ‬d’émotions brutes‭, ‬de récoltes aussi précieuses qu’imprévisibles‭.‬

Nous y avons réuni trois cuvées d’exception‭, ‬atypiques‭, ‬qui racontent chacune une histoire unique‭, ‬celle de la nature‭, ‬du climat‭, ‬des abeilles‮…‬‭ ‬et d’un peu de chance‭.‬

1‭. ‬Le Miel d’Exception‭, ‬récolté en mai 2025

Ce miel blanc comme neige‭, ‬cristallisé naturellement avec une finesse incroyable‭, ‬fond en bouche comme un morceau de beurre‭. ‬Inimitable‭. ‬Inclassable‭. ‬C’est notre emblème‭.‬

2‭. ‬L’Inattendu‭, ‬récolté fin juin‭, ‬début juillet 2025

Une cuvée comme il en existe peu‭. ‬Entre force et élégance‭, ‬notre cœur balance‭. ‬Une mini-récolte‭, ‬fruit d’une fusion naturelle entre notre Princesse et nos Supermans‭. ‬Une bouchée d’élégance‭, ‬de raffinement‭, ‬de délicatesse‭. ‬Soyeux en bouche‭, ‬ce nectar possède une longueur exquise‭ ‬‮…‬et inattendu‭. ‬Des notes florales subtiles‭, ‬une texture d’une grâce absolue‭.‬

En un mot‭ : ‬un bijou‭.‬

3‭. ‬La Pépite‭ ‬‮–‬‭ ‬Récoltée en août 2025

Première récolte de Miel de Sapin Blanc‭. ‬Récolté à plus de 500‭ ‬m d’altitude‭, ‬c’est une première pour moi‭, ‬et une rare chance sur notre terroir‭. ‬Quand les conditions météorologiques et l’énergie des abeilles s’alignent‮…‬‭ ‬les surprises sont au rendez-vous‭. ‬Cette fois‭, ‬c’est un miellat de sapin blanc‭, ‬un véritable grand cru à l’équilibre parfait‭.‬

Sa robe sombre‭, ‬ses premières notes vanillées‭, ‬sa texture suave et fluide‭, ‬et sa légère acidité en fin de bouche en font un miel‭ ‬puissant‭, ‬noble‭, ‬aussi rare que précieux‭.‬

Ce coffret‭, ‬c’est la mémoire d’une année extraordinaire‭, ‬ancrée dans l’émotion‭. ‬Une invitation à découvrir des goûts rares‭, ‬des textures inédites‭, ‬des récoltes qui ne se reproduiront peut-être jamais‭.‬

Série strictement limitée à 178‭ ‬exemplaires numérotés‭, ‬à l’image des plus grands crus
de Bourgogne‭. ‬Un hommage à nos précieuses abeilles‭, ‬et à la nature que nous chérissons
de tout notre cœur‭.‬